Fondato nel 1875 da un certo Ortolani di Crescentino, ex garibaldino che approdò a Cisterna dopo la spedizione dei Mille, il ristorante Garibaldi fu gestito successivamente dalla famiglia Scapino Giovanbattista e dalla famiglia Bodda.
Dal 1939 il locale è stato acquistato dalla famiglia Vaudano, che tuttora lo gestisce.
Sono quattro le generazioni che si sono susseguite negli anni alla guida del ristorante, da Vaudano Giacomo a Vaudano Enrico, da Vaudano Bartolomeo ai figli Chiara e Francesco con Luca ed Elisabetta.
Un antico ristorante in una casa di origine medioevale, modificato nel ‘700 e alla fine del XIX secolo rifacendo la facciata in stile liberty.
Imperano le tradizioni e le ricette d’epoca. Un riferimento alla fornitissima enoteca che propone l’eccellenza dei vini di Langa, Monferrato e Roero.
Nell’antico borgo della contrada stretta di cui fa parte il ristorante antiche abitazioni contadine ristrutturate in ampie camere d’albergo in stile fine ottocento piemontese.
DISPONIBILITA’:
100 coperti
10 camere matrimoniali
